Olive Auction byggde den här sidan ur offentliga uppgifter så att köpare ska hitta gården. Gårdens eget folk kan göra anspråk på den utan kostnad — fylla i historien, lägga upp partier, svara köpare.
Efter ett anspråk bekräftar vi via e-postAllt här kommer från offentliga källor — listor över utmärkelser, certifieringsregister, områdets inventeringar. Resten av historien — familjen, lunden, trädens verkliga ålder, årets labbrapport — kan bara kvarnen berätta, och det är den delen köparna budar på.
Quinta de São Braz ligger i Lamas de Orelhão, i kommunen Mirandela, i Trás-os-Montes i nordöstra Portugal, och driver rörelse som Quinta de S. Braz, Unipessoal Lda. Dess egen berättelse inleds med påståendet att familjens historia började för decennier sedan med hängivenhet åt att bruka jorden, framför allt sina olivträd, och talar om tekniker förfinade över generationer; den namnger varken grundningsår eller familjemedlemmar. Gården odlar tre sorter som hör hemma i regionen — Cobrançosa, Madural och Verdeal Transmontana — och säljer sina extra jungfruoljor i tre serier, Premium, Essentials och Organic.
Mirandela kommuns sida om DOP Azeite de Trás-os-Montes noterar olivolja dokumenterad i orten sedan 1500-talet, med hänvisning till João de Barros om de mängder regionen då producerade, och tar upp Mirandela bland kommunerna i det skyddade området, med både producentföreningen och kontrollorganet med säte i orten. De sidor som öppnats för det här underlaget säger inte om Quinta de São Braz oljor är certifierade under DOP.
Från det offentliga rekordet: quintasaobraz.pt · cm-mirandela.pt
Ett producentkonto tar en minut — namn, kvarn, region. Vi kopplar den här profilen till det samma dag.
Labbsiffror, trädreferenser, skördedatum, ett foto — formuläret du klickar dig igenom frågar bara efter det köparna betalar för.
Auktion med konfidentiellt reservationspris, eller en tilldelning till fast pris. Vi granskar den och den går live.
Katalogen går till den här listan innan den läggs ut på sajten. När auktionen stänger får du varje klubbpris ur den — även de som blev en besvikelse.
Två mejl. Sedan tyst fram till auktion nr 2.
