Olive Auction byggde den här sidan ur offentliga uppgifter så att köpare ska hitta gården. Gårdens eget folk kan göra anspråk på den utan kostnad — fylla i historien, lägga upp partier, svara köpare.
Efter ett anspråk bekräftar vi via e-postAllt här kommer från offentliga källor — listor över utmärkelser, certifieringsregister, områdets inventeringar. Resten av historien — familjen, lunden, trädens verkliga ålder, årets labbrapport — kan bara kvarnen berätta, och det är den delen köparna budar på.
Oliveraie Joseph är ett ungt innehav på gammal mark. 2010 köpte familjen övergiven mark intill sitt hus i Tourrette-Levens, i kullarna bakom Nice, och gav sig på att röja restanques, Alpes-Maritimes torrmurade terrasser, som fortfarande var planterade med olivträd. Hård beskärning fick de befintliga cailletier-träden i form igen, och andra sorter sattes vid deras sida: Picholine, Aglandau, Lucque, och fruktträd. 2018 utvidgades innehavet med 60 unga cailletier, och det är året lunden fick sitt namn, givet till minne av grundarens morfar, Joseph Gauthier.
Lunden ligger på 400 meter under Mont Chauves sluttningar och bär nu 400 träd, 95 procent av dem Cailletier, den enda sort Nice-appellationen är byggd på. 2019 gick innehavet med i Syndicat Interprofessionnel de l'Olive de Nice, som samlar 102 medlemmar i 99 kommuner i Alpes-Maritimes för appellationens tre skyddade produkter, och dess olja erkändes som AOP Huile d'olive de Nice. Den beteckningen har haft skyddad status sedan den 11 mars 2006, enligt INAO. Bordsoliver och olivpastej görs för hand vid sidan av oljan, jämte några permakulturgrönsaker. Ett ytterligare skifte köptes 2025 för att utvidga planteringen.
Från det offentliga rekordet: oliveraie-joseph.com · inao.gouv.fr
Ett producentkonto tar en minut — namn, kvarn, region. Vi kopplar den här profilen till det samma dag.
Labbsiffror, trädreferenser, skördedatum, ett foto — formuläret du klickar dig igenom frågar bara efter det köparna betalar för.
Auktion med konfidentiellt reservationspris, eller en tilldelning till fast pris. Vi granskar den och den går live.
Katalogen går till den här listan innan den läggs ut på sajten. När auktionen stänger får du varje klubbpris ur den — även de som blev en besvikelse.
Två mejl. Sedan tyst fram till auktion nr 2.
