Olive Auction byggde den här sidan ur offentliga uppgifter så att köpare ska hitta gården. Gårdens eget folk kan göra anspråk på den utan kostnad — fylla i historien, lägga upp partier, svara köpare.
Efter ett anspråk bekräftar vi via e-postAllt här kommer från offentliga källor — listor över utmärkelser, certifieringsregister, områdets inventeringar. Resten av historien — familjen, lunden, trädens verkliga ålder, årets labbrapport — kan bara kvarnen berätta, och det är den delen köparna budar på.
Mount Zero började 1993, när familjen Seymour köpte en del av Jacob Friedmans ursprungliga plantering vid foten av Mount Zero, i Victorias Grampians. 2010 togs Jane, Neil och Richard Seymour in som Melbourne Food and Wine Legends, en titel festivalen delat ut sedan 1993 för arbete inom livsmedelsproduktion i Victoria. I juli 2022, efter tre decennier av olivodling, drog sig Jane och Neil tillbaka från gården och en annan familj tog över lunden; rörelsen arbetar nu med en liten grupp odlare i Victoria och South Australia.
Den extra jungfruoljan av Frantoio kommer från John och Marjan Symingtons lundar i Goulburn Valley och West Wimmera, leverantörer sedan 2014, och pressningen i maj 2025 angavs till 229 ppm totala biofenoler och 0,36 % fria fettsyror. Den oljan tog ett guld vid NYIOOC World Olive Oil Competition 2022, bedömd bland mer än 1 200 bidrag från 28 länder. Bordsoliverna, Kalamatan bland dem, kommer från familjen Kyriacous ekologiskt certifierade lund på Adelaide Plains, ett samarbete som löpt sedan 2001, och en stor del av produkterna bär ekologisk eller biodynamisk certifiering från Demeter Biodynamic Research Institute.
En andra skörd växte ur samma landskap. Sedan 2009 har Mount Zero handskördat rosa salt från Loch Iel, ungefär 50 kilometer från den ursprungliga lunden, i två veckor om året tillsammans med Barengi Gadjin Land Council, sjöns traditionella ägare. Den första säsongen gav omkring 20 ton.
Från det offentliga rekordet: mountzeroolives.com.au
Ett producentkonto tar en minut — namn, kvarn, region. Vi kopplar den här profilen till det samma dag.
Labbsiffror, trädreferenser, skördedatum, ett foto — formuläret du klickar dig igenom frågar bara efter det köparna betalar för.
Auktion med konfidentiellt reservationspris, eller en tilldelning till fast pris. Vi granskar den och den går live.
Katalogen går till den här listan innan den läggs ut på sajten. När auktionen stänger får du varje klubbpris ur den — även de som blev en besvikelse.
Två mejl. Sedan tyst fram till auktion nr 2.
