Olive Auction byggde den här sidan ur offentliga uppgifter så att köpare ska hitta gården. Gårdens eget folk kan göra anspråk på den utan kostnad — fylla i historien, lägga upp partier, svara köpare.
Efter ett anspråk bekräftar vi via e-postAllt här kommer från offentliga källor — listor över utmärkelser, certifieringsregister, områdets inventeringar. Resten av historien — familjen, lunden, trädens verkliga ålder, årets labbrapport — kan bara kvarnen berätta, och det är den delen köparna budar på.
Moulin Oltremonti brukar 35 hektar i två skiften i Linguizzetta, på Korsikas östkust mellan hav och berg. Olivlunden började våren 2008 med närmare tusen träd av Ghjermana di Casinca, dragna ur sticklingar som kvarnen säger togs från sekelgamla olivträd i byn Monte, i Castagniccia. Ett andra skifte följde 2012, planterat med Ghjermana de Casinca, Ghjermana de Tallano och Sabina ur sticklingar från Monte och Sainte-Lucie-de-Tallano, vilket förde lunden till fem hektar. En första skörd kom hösten 2011; hösten 2013 restes en kvarn på 450 kvadratmeter på egendomen så att allt från frukt till flaska sker på plats. Oljan bär AOP Huile d'olive de Corse — Oliu di Corsica under godkännandenummer 2004 M/O 2013, och innehavet är under omställning till ekologiskt jordbruk.
Buteljeringarna hålls isär efter skifte, sort och plockdatum; Cuvée Émilie är ren Ghjermana de Casinca från en av de första planteringarna, plockad i slutet av oktober eller början av november. Vid Athena International Olive Oil Competition 2017 tog kvarnens Intensu ett Double Gold med Best of Class för Frankrike och Athéa ett guld. Galoppa tog ett brons vid Internationella olivrådets Mario Solinas Quality Award i Madrid 2017 och ett andra pris 2018, ett år då den samlade sex utmärkelser i fem tävlingar och nådde 163:e plats i EVOO World Ranking. Ett guld följde vid NYIOOC World Olive Oil Competition 2022 för en blandning av Taggiasca, Ghjermana di Casinca och Leccio del Corno.
Från det offentliga rekordet: oltremonti.fr · bestoliveoils.org
Ett producentkonto tar en minut — namn, kvarn, region. Vi kopplar den här profilen till det samma dag.
Labbsiffror, trädreferenser, skördedatum, ett foto — formuläret du klickar dig igenom frågar bara efter det köparna betalar för.
Auktion med konfidentiellt reservationspris, eller en tilldelning till fast pris. Vi granskar den och den går live.
Katalogen går till den här listan innan den läggs ut på sajten. När auktionen stänger får du varje klubbpris ur den — även de som blev en besvikelse.
Två mejl. Sedan tyst fram till auktion nr 2.
