Olive Auction byggde den här sidan ur offentliga uppgifter så att köpare ska hitta gården. Gårdens eget folk kan göra anspråk på den utan kostnad — fylla i historien, lägga upp partier, svara köpare.
Efter ett anspråk bekräftar vi via e-postAllt här kommer från offentliga källor — listor över utmärkelser, certifieringsregister, områdets inventeringar. Resten av historien — familjen, lunden, trädens verkliga ålder, årets labbrapport — kan bara kvarnen berätta, och det är den delen köparna budar på.
Moulin d'Opio ligger i kullarna mellan Cannes och Grasse, på en plats som kvarnens egen berättelse daterar till 1400-talet. Malning har pågått där oavbrutet sedan 1848, och i sju generationer var den familjen Michels. Den berättelsen beskriver en monsieur Authion som tog över anläggningen 1848, ett hjul drivet av vatten från Brague, och en övergång till mer produktiv utrustning under Roger Michel, vars dotter Christine senare lade till moderna installationer men lät de gamla huggna stenpressarna och granitkvarnstenarna, drivna av trähjulverk, stå kvar. Kvarnens besöksnotering satte den årliga krossningen till 700 till 1 000 ton oliver, bearbetade från november till februari.
Det senaste kapitlet är offentlig handling. Familjen Michel slutade pressa i slutet av 2023. Communauté d'agglomération Sophia Antipolis köpte kvarnen i september 2024 med det uttalade syftet att säkra platsen som jordbruksarv och föra dess olivodling och affärsverksamhet vidare; departementet Alpes-Maritimes kallar kvarnen oumbärlig för Nice AOC-olja och olivproduktion, eftersom den tar emot mer än 60 procent av departementets oliver. Den öppnade igen den 28 oktober 2024 i samarbete med SCIC Les Ferrages, ett medborgarkooperativ inriktat på hållbart jordbruk, och pressade omkring 450 ton den säsongen. Efter en projektutlysning 2025 valdes SCIC Les Ferrages de Châteauneuf och Neede att driva platsen, och kvarnen öppnade på nytt den 27 oktober 2025.
Från det offentliga rekordet: entrepriseetdecouverte.fr · departement06.fr · agglo-sophiaantipolis.fr · ici.fr
Ett producentkonto tar en minut — namn, kvarn, region. Vi kopplar den här profilen till det samma dag.
Labbsiffror, trädreferenser, skördedatum, ett foto — formuläret du klickar dig igenom frågar bara efter det köparna betalar för.
Auktion med konfidentiellt reservationspris, eller en tilldelning till fast pris. Vi granskar den och den går live.
Katalogen går till den här listan innan den läggs ut på sajten. När auktionen stänger får du varje klubbpris ur den — även de som blev en besvikelse.
Två mejl. Sedan tyst fram till auktion nr 2.
