Olive Auction byggde den här sidan ur offentliga uppgifter så att köpare ska hitta gården. Gårdens eget folk kan göra anspråk på den utan kostnad — fylla i historien, lägga upp partier, svara köpare.
Efter ett anspråk bekräftar vi via e-postAllt här kommer från offentliga källor — listor över utmärkelser, certifieringsregister, områdets inventeringar. Resten av historien — familjen, lunden, trädens verkliga ålder, årets labbrapport — kan bara kvarnen berätta, och det är den delen köparna budar på.
Moulin CastelaS daterar sin start till 1997, när Catherine och Jean-Benoît Hugues kom tillbaka till Provence efter femton år i USA och tog sig an olivträd som gården bara beskriver som gamla, på platsen som heter Castelas i Alpilles sydsluttning. Från de få träden växte innehavet till 45 hektar inne i AOP Vallée des Baux de Provence plus 65 hektar i Plaine de Crau, planterade med de fyra sorter appellationen är byggd på: Salonenque, Aglandau, Grossane och Verdale. Kvarnen står vid foten av Château des Baux. Appellationen som oljan bär beviljades samma år paret slog sig ner, genom INAO:s dekret av den 27 augusti 1997.
Meriterna från den kvarnen är långa. Internationella olivrådets Mario Solinas Quality Award gav Classic AOP Vallée des Baux de Provence femte pris 2002 och första pris 2003. Guldmedaljer följde vid Concours Général Agricole de Paris 2016 och 2019, vid New York International Olive Oil Competition 2018 och 2019, och vid Concours National des huiles d'olive en Appellation d'Origine i Nyons 2011 och 2017. Vid 2026 års upplaga av den nationella AOP-tävlingen, som drivs av France Olive, tog kvarnen guld i båda klasserna för Vallée des Baux-de-Provence, den vanliga oljan och oljan av mognade oliver, den senare ur ett parti om 9 619 liter.
Från det offentliga rekordet: castelas.com · franceolive.fr
Ett producentkonto tar en minut — namn, kvarn, region. Vi kopplar den här profilen till det samma dag.
Labbsiffror, trädreferenser, skördedatum, ett foto — formuläret du klickar dig igenom frågar bara efter det köparna betalar för.
Auktion med konfidentiellt reservationspris, eller en tilldelning till fast pris. Vi granskar den och den går live.
Katalogen går till den här listan innan den läggs ut på sajten. När auktionen stänger får du varje klubbpris ur den — även de som blev en besvikelse.
Två mejl. Sedan tyst fram till auktion nr 2.
