Olive Auction byggde den här sidan ur offentliga uppgifter så att köpare ska hitta gården. Gårdens eget folk kan göra anspråk på den utan kostnad — fylla i historien, lägga upp partier, svara köpare.
Efter ett anspråk bekräftar vi via e-postAllt här kommer från offentliga källor — listor över utmärkelser, certifieringsregister, områdets inventeringar. Resten av historien — familjen, lunden, trädens verkliga ålder, årets labbrapport — kan bara kvarnen berätta, och det är den delen köparna budar på.
Les huiles d'olive Lahmar är ett familjeföretag i tredje generationen som uppger att familjen Lahmar i mer än sjuttio år haft kvaliteten på sin hundraprocentiga extra jungfruolja i centrum för rörelsen, och att dess oljor kommer från 96 000 olivträd planterade på familjens mark. De franska sidorna på sajten placerar den marken i regionen Mahdia i Tunisien; de engelska sidorna på samma sajt återger regionen som Mandia. Skörden beskrivs som traditionell och för hand, och företaget uppger att ingen annan än Lahmar odlar, bereder och buteljerar dess extra jungfruolja. Om oss-sidan noterar en buteljeringsanläggning öppnad 2017 i Saint-Roch-de-l'Achigan i Québec, med laboratorieprover på plats; ingen egen kvarn namnges på någon av de sidor som öppnats.
Sortimentet buteljeras under märket Go Natural i 500 ml och en liter, ekologiskt och konventionellt, med ett Green Spoon-format på tre liter för kockar och lösvikt i fat och behållare vid sidan av. Produktsidorna anger oliverna som tunisisk Chemlali och syrahalten som lägre än 0,8 procent.
Producenten tar upp ett silver vid London International Olive Oil Competition 2019 och åter 2020, ett guld i tävlingen TOP Best Tunisian Olive Oil 2020, ett guld vid Athena International Olive Oil Competition 2020, och ett guld i Office National de l'Huiles pris för bästa tunisiska extra jungfruolja 2022. ONH:s egen sida för det priset beskriver det som en årlig tävling som organet arrangerar, där inlämnade prover av extra jungfruolja bedöms av en specialistpanel på smak, arom, balans och struktur; vinnarna som namnges på den sidan är den sjunde upplagans, för säsongen 2023–24.
Två tävlingsregister bär namnet annorlunda än producentens egen sajt. Athenatävlingens publicerade medaljtabell för 2020 tar bland sina guldmedaljer upp en olja som heter Lahmar från Lahmar Olive Oil, anmäld som en ekologisk Chetoui från Kairouan, Hajeb El Ayoun, mot adressen lahmaroliveoil.com. NYIOOC:s Official Guide to the World's Best Olive Oils har producenten som Lamar Olive Oil mot lamaroliveoil.com, noterar ett silver 2023 för Go Natural, och beskriver den oljan som en ekologisk Chetoui som monosort odlad i Mahdia med en syrahalt under 0,8 procent — en sort som skiljer sig från den Chemlali som anges på producentens egna produktsidor.
Från det offentliga rekordet: lamaroliveoil.com · athenaoliveoil.gr · bestoliveoils.org
Ett producentkonto tar en minut — namn, kvarn, region. Vi kopplar den här profilen till det samma dag.
Labbsiffror, trädreferenser, skördedatum, ett foto — formuläret du klickar dig igenom frågar bara efter det köparna betalar för.
Auktion med konfidentiellt reservationspris, eller en tilldelning till fast pris. Vi granskar den och den går live.
Katalogen går till den här listan innan den läggs ut på sajten. När auktionen stänger får du varje klubbpris ur den — även de som blev en besvikelse.
Två mejl. Sedan tyst fram till auktion nr 2.
