Olive Auction byggde den här sidan ur offentliga uppgifter så att köpare ska hitta gården. Gårdens eget folk kan göra anspråk på den utan kostnad — fylla i historien, lägga upp partier, svara köpare.
Efter ett anspråk bekräftar vi via e-postAllt här kommer från offentliga källor — listor över utmärkelser, certifieringsregister, områdets inventeringar. Resten av historien — familjen, lunden, trädens verkliga ålder, årets labbrapport — kan bara kvarnen berätta, och det är den delen köparna budar på.
Familjen Pierrakos har brukat samma markremsa i Trinisa, Lakonien, i fyra generationer, en låg sandig strimma mindre än tvåhundra meter från havet där floden Evrotas når kusten. Vasilios Pierrakos var tredje generationen som brukade den, och när resten av familjen emigrerade till USA stannade han kvar för att sköta de ungefär 5 000 Koroneiki- och Kalamon-träden till stor del på egen hand. Vintern 2008 hade arbetet slitit ut honom, och han sade till sina söner att han funderade på att sälja lundarna. Diamantis och Dino, som i åratal flugit tillbaka varje skörd för att hjälpa sin far, bestämde sig för att bygga en rörelse kring oljan i stället för att förlora marken. Våren 2009 startade de det de först kallade Our Family's Olive Oil, senare omdöpt till Laconiko efter regionen. Vasilios fortsatte sköta träden tills han dog under skörden i december 2016. Hans söner höll fast vid rutinen han lärt dem, plockade oliverna för hand och fick dem pressade inom ungefär fyra timmar, och började skicka oljan till tävling. Den har sedan dess plockat upp fler NYIOOC-utmärkelser än någon annan grekisk producent i tävlingens historia, däribland guld för sin Koroneiki från tidig skörd och sin sällsynta, extra tidiga Kalamon-olja.
Från det offentliga rekordet: laconiko.com · greekliquidgold.com
Ett producentkonto tar en minut — namn, kvarn, region. Vi kopplar den här profilen till det samma dag.
Labbsiffror, trädreferenser, skördedatum, ett foto — formuläret du klickar dig igenom frågar bara efter det köparna betalar för.
Auktion med konfidentiellt reservationspris, eller en tilldelning till fast pris. Vi granskar den och den går live.
Katalogen går till den här listan innan den läggs ut på sajten. När auktionen stänger får du varje klubbpris ur den — även de som blev en besvikelse.
Två mejl. Sedan tyst fram till auktion nr 2.
