Olive Auction byggde den här sidan ur offentliga uppgifter så att köpare ska hitta gården. Gårdens eget folk kan göra anspråk på den utan kostnad — fylla i historien, lägga upp partier, svara köpare.
Efter ett anspråk bekräftar vi via e-postAllt här kommer från offentliga källor — listor över utmärkelser, certifieringsregister, områdets inventeringar. Resten av historien — familjen, lunden, trädens verkliga ålder, årets labbrapport — kan bara kvarnen berätta, och det är den delen köparna budar på.
L'Aliva Marina är oljan från Domaine L'Asprellu, ett innehav på sex hektar hos familjen Marfisi i Haute-Corse, inom räckhåll för havsluften från Saint-Florentbukten. Den ligger i två delar: två hektar i Patrimonio på kalkstensterrasser vända söderut mot vattnet, och fyra hektar i Casta på granit, med utsikt sydväst över bukten. Omkring 1 100 träd står där, alla lokala sorter, med Ghjermana och Aliva Nera som utgör 80 procent av odlingen, Sabine bevarad på vissa ympade träd, och fem procent inströdd Pendolino och Maurino för pollinering.
Sandrine Marfisi registrerade rörelsen som olivodlingsföretag den 1 april 2006. Hon hade lämnat en tjänst som säljingenjör i Paris för Korsika i juni 1996 och gift sig med Patrice, från Patrimonio, vars familj egendomen beskriver som bönder på båda sidor och vars morfar ympade vinstockar i Patrimonio på 1950-talet innan han vände sig till vilda oliver. Parets eget ympande började i det lilla — fem träd, sedan tjugo, sedan åttio — och Sandrine gick lantbruksgymnasiet i Bastia från 2005 innan hon gick in på heltid i innehavet. Oliverna plockas svarta för hand och mals samma dag i egendomens egen kvarn i Patrimonio, utan tillsatt vatten och utan filtrering, varje parti daterat, och oljan är certifierad under AOP Oliu di Corsica. Den tog ett guld vid Concours Général Agricole i Paris 2011, och ett guld i klassen Fruité Mûr vid Concours National des Huiles d'Olive de Brignoles 2020.
Från det offentliga rekordet: lalivamarina-corsica.com · oliudicorsica.fr
Ett producentkonto tar en minut — namn, kvarn, region. Vi kopplar den här profilen till det samma dag.
Labbsiffror, trädreferenser, skördedatum, ett foto — formuläret du klickar dig igenom frågar bara efter det köparna betalar för.
Auktion med konfidentiellt reservationspris, eller en tilldelning till fast pris. Vi granskar den och den går live.
Katalogen går till den här listan innan den läggs ut på sajten. När auktionen stänger får du varje klubbpris ur den — även de som blev en besvikelse.
Två mejl. Sedan tyst fram till auktion nr 2.
