Olive Auction byggde den här sidan ur offentliga uppgifter så att köpare ska hitta gården. Gårdens eget folk kan göra anspråk på den utan kostnad — fylla i historien, lägga upp partier, svara köpare.
Efter ett anspråk bekräftar vi via e-postAllt här kommer från offentliga källor — listor över utmärkelser, certifieringsregister, områdets inventeringar. Resten av historien — familjen, lunden, trädens verkliga ålder, årets labbrapport — kan bara kvarnen berätta, och det är den delen köparna budar på.
Kvarnen i Makri står på mark som familjen Kelidis brukat sedan 1950, och 1982 gjorde Argiris Kelidis och hans hustru Niki Kelidou om den till en egen familjerörelse, byggd på det hans föräldrar redan lärt honom om oliver. Makri ligger vid den thrakiska kusten nära Alexandroupoli, invid den gamla Via Egnatia, och strax söder om byn finns en grotta som lokal tradition, och familjens egen berättelse, knyter till Homeros kyklop Polyfemos. Därifrån kommer namnet Kyklopas. Lunden kring grottan är en som producenten beskriver som bland de äldsta i Europa, planterad med den inhemska sorten Makri, en frukt som odlas nästan ingen annanstans, formad av denna jord och denna kuststräcka. I dag sköter familjen 12 000 träd, 2 000 av dem odlade ekologiskt, och pressar oljorna Early Harvest, Premium och Organic ur samma Makri-frukt. Erkännandet kom tidigt: ett platinum 2008, deras första år i den grekiska olivoljetävlingen, sedan närmare 200 guldmedaljer i internationella tävlingar under åren därefter. 2018 kom oljan på 33:e plats i EVOO World Ranking av mer än 9 500 prover världen över, den högsta placering någon grekisk extra jungfruolja nått i den rankningen, och först bland grekiska producenter det året.
Från det offentliga rekordet: kyklopas.com · nomeefoods.gr
Ett producentkonto tar en minut — namn, kvarn, region. Vi kopplar den här profilen till det samma dag.
Labbsiffror, trädreferenser, skördedatum, ett foto — formuläret du klickar dig igenom frågar bara efter det köparna betalar för.
Auktion med konfidentiellt reservationspris, eller en tilldelning till fast pris. Vi granskar den och den går live.
Katalogen går till den här listan innan den läggs ut på sajten. När auktionen stänger får du varje klubbpris ur den — även de som blev en besvikelse.
Två mejl. Sedan tyst fram till auktion nr 2.
