Olive Auction byggde den här sidan ur offentliga uppgifter så att köpare ska hitta gården. Gårdens eget folk kan göra anspråk på den utan kostnad — fylla i historien, lägga upp partier, svara köpare.
Efter ett anspråk bekräftar vi via e-postAllt här kommer från offentliga källor — listor över utmärkelser, certifieringsregister, områdets inventeringar. Resten av historien — familjen, lunden, trädens verkliga ålder, årets labbrapport — kan bara kvarnen berätta, och det är den delen köparna budar på.
João das Barbas kom ur Mirandelatrakten inom Azeite de Trás-os-Montes DOP, en beteckning registrerad 1994 över en region där Cobrançosa, Verdeal Transmontana, Madural och Cordovil dominerar. Maria Andrades familj hade odlat oliver där i generationer, men hon gjorde ingen olja under eget namn förrän 2008, vid 80 års ålder. Namnet på den var ett öknamn hennes far bar som student i Coimbra. Hennes lund omfattade 29 hektar, brukad nästan helt ekologiskt, och hon plockade tidigt för att komma före de hårda vintrarna, ett val hon räknade med kostade en del i utbyte och gav igen i kvalitet.
Erkännandet kom snabbt. Flos Olei, den italienska guiden redigerad av Marco Oreggia, gav henne sin utmärkelse för nykomling bland oljekvarnar 2009, ett pris avsett för unga gårdar, placerade henne bland världens tjugo bästa och gav oljan 90 poäng, med noteringen om en djup klar gyllengul färg, en bred näsa och en gom som gick mot cikoria, sallad, mynta och salvia. 2010 tog oljan andraplatsen i klassen extra jungfru DOP vid det första världsmästerskapet för extra jungfruolja, bedömt i den italienska paviljongen på världsutställningen i Shanghai, med guld vid TerraOlivo i Israel och ett prestigeguld vid Olivinus i Argentina samma år. 2012, anmäld som João das Barbas DOP under namnet Maria Constança de Castro Doutel de Andrade, tog den ett Grand Prestige Gold vid TerraOlivo.
Från det offentliga rekordet: oliveoiltimes.com · pedevideira.blogspot.com · nordestecomcarinho.blogspot.com · regioes.blogspot.com
Ett producentkonto tar en minut — namn, kvarn, region. Vi kopplar den här profilen till det samma dag.
Labbsiffror, trädreferenser, skördedatum, ett foto — formuläret du klickar dig igenom frågar bara efter det köparna betalar för.
Auktion med konfidentiellt reservationspris, eller en tilldelning till fast pris. Vi granskar den och den går live.
Katalogen går till den här listan innan den läggs ut på sajten. När auktionen stänger får du varje klubbpris ur den — även de som blev en besvikelse.
Två mejl. Sedan tyst fram till auktion nr 2.
