Olive Auction byggde den här sidan ur offentliga uppgifter så att köpare ska hitta gården. Gårdens eget folk kan göra anspråk på den utan kostnad — fylla i historien, lägga upp partier, svara köpare.
Efter ett anspråk bekräftar vi via e-postAllt här kommer från offentliga källor — listor över utmärkelser, certifieringsregister, områdets inventeringar. Resten av historien — familjen, lunden, trädens verkliga ålder, årets labbrapport — kan bara kvarnen berätta, och det är den delen köparna budar på.
Marken vid Les Mées, i Durancedalen i Alpes-de-Haute-Provence, har en dokumenterad ägarkedja i egendomens egna handlingar. En läkare från Marseille, Joseph Salvator, köpte Campagne Salvator omkring 1800 och var borgmästare i Les Mées; bröderna Jules och Louis Tourniaire tog över 1861; och 1902 köpte Casimir Pinatel, född 1855 och tidigare köpman i Marseille, de ungefär 110 hektaren av Julie Deloche, född Tourniaire. Hans efterkommande har brukat den sedan dess: David, sedan Charles, som började arbeta marken direkt 1955, sedan André och Charly, som bildade en GAEC 1979. Sophie och Frédéric Pinatel driver den nu, femte generationen på platsen.
Egendomen pressar sin egen frukt, i en kvarn som öppnade i november 2010. Registret hos Syndicat AOP Huile de Provence sätter lunden till mer än 10 000 olivträd, 40 procent av dem beskrivna som mycket gamla och resten planteringar äldre än femton år, med Aglandau dominerande vid sidan av Bouteillan, Picholine och Tanche. En del av lunden har lagts om till ekologisk odling. Både AOP Provence och AOP Haute Provence gäller.
Marco Oreggias guide utsåg Cuvée Mistral till sin extra jungfruolja för året 2009, och Concours Général Agricole de Paris gav Cuvée Paradis ett silver 2011. Vid 2026 års Concours national des Huiles d'olive en Appellation d'Origine Protégée, som drivs av France Olive, tog egendomen ett guld och ett silver i klassen Huile d'olive de Provence AOP, båda från ett parti om 4 000 liter.
Från det offentliga rekordet: campagne.domainesalvator.fr · domainesalvator.fr · huile-olive-provence.fr · franceolive.fr
Ett producentkonto tar en minut — namn, kvarn, region. Vi kopplar den här profilen till det samma dag.
Labbsiffror, trädreferenser, skördedatum, ett foto — formuläret du klickar dig igenom frågar bara efter det köparna betalar för.
Auktion med konfidentiellt reservationspris, eller en tilldelning till fast pris. Vi granskar den och den går live.
Katalogen går till den här listan innan den läggs ut på sajten. När auktionen stänger får du varje klubbpris ur den — även de som blev en besvikelse.
Två mejl. Sedan tyst fram till auktion nr 2.
