Olive Auction byggde den här sidan ur offentliga uppgifter så att köpare ska hitta gården. Gårdens eget folk kan göra anspråk på den utan kostnad — fylla i historien, lägga upp partier, svara köpare.
Efter ett anspråk bekräftar vi via e-postAllt här kommer från offentliga källor — listor över utmärkelser, certifieringsregister, områdets inventeringar. Resten av historien — familjen, lunden, trädens verkliga ålder, årets labbrapport — kan bara kvarnen berätta, och det är den delen köparna budar på.
Domaine Nicoleau ligger i Bénivay-Ollon, med olivmark spridd över Bénivay-Ollon och Buis-les-Baronnies i Baronnies Provençales, och grundandet hör till en destillationspanna snarare än en kvarn. 1902 köpte Joseph Nicoleau alambiken med nummer 186 och gick byarna i Drôme Provençale — Buis-les-Baronnies, Saint-Auban, Montbrun-les-Bains — som kringresande destillatör. Gaston följde honom, sedan Henri, som tog över rörelsen 1952 med hustrun Hélène, sedan Gilbert från 1993, och nu Franck, femte generationen. Alambik 186 avslutade sitt arbetsliv 1996 och gick till ett regionalt museum.
Oliverna är innehavets andra halva. Egendomen odlar Tanche, som den kallar Baronnies Provençales emblematiska sort, och buteljerar oljan som Nyons AOP under ekologisk certifiering. Den har en egen kvarn och pressar inom 24 till 48 timmar efter plockning; den tidsramen är vad egendomen anger som skälet till oljans kvalitet, och beskriver resultatet som milt och fruktigt. En porträttering från 2019 av föreningen In Olio Veritas satte olivsidan till 3,5 hektar med 2 000 liter om året, insamlade i november med elektriska kammar. 2022, vid den nittonde Concours des Huiles d'Olive de France en Appellation d'Origine, bedömd i Nyons, tog ett parti på 500 liter av egendomens Nyons AOP-olja en guldmedalj.
Från det offentliga rekordet: domainenicoleau.fr · inolioveritas.org · le-grand-pastis.com
Ett producentkonto tar en minut — namn, kvarn, region. Vi kopplar den här profilen till det samma dag.
Labbsiffror, trädreferenser, skördedatum, ett foto — formuläret du klickar dig igenom frågar bara efter det köparna betalar för.
Auktion med konfidentiellt reservationspris, eller en tilldelning till fast pris. Vi granskar den och den går live.
Katalogen går till den här listan innan den läggs ut på sajten. När auktionen stänger får du varje klubbpris ur den — även de som blev en besvikelse.
Två mejl. Sedan tyst fram till auktion nr 2.
