Olive Auction byggde den här sidan ur offentliga uppgifter så att köpare ska hitta gården. Gårdens eget folk kan göra anspråk på den utan kostnad — fylla i historien, lägga upp partier, svara köpare.
Efter ett anspråk bekräftar vi via e-postAllt här kommer från offentliga källor — listor över utmärkelser, certifieringsregister, områdets inventeringar. Resten av historien — familjen, lunden, trädens verkliga ålder, årets labbrapport — kan bara kvarnen berätta, och det är den delen köparna budar på.
Canaan Palestine arbetar från Burqin, nära staden Jenin, där dess fabrik och anläggning ligger. Företagets egen tjugoårsberättelse lägger början till 2003, då dr Nasser Abufarha, uppvuxen på Jenins åkermarker enligt företagets beskrivning, satte sig före att bygga en väg till marknaden för olivodlare som förlorat sin. Han organiserade odlarna by för by; 1 500 visade intresse, och 2004 grundades Palestine Fair Trade Association som styrande organ för odlarsidan, med Canaan Palestine som etiketten oljan skulle bära. Nätverket räknas i dag till 52 kooperativ och mer än 2 400 odlarfamiljer, med 44 anställda i Burqin, 16 av dem där i mer än tio år.
Certifieringen kom tidigt. Canaan certifierades Fair for Life 2006, ett steg det tillskriver leveranserna till Dr. Bronner's, som sökte en olivolja som uppfyllde rättvisemärkningens krav, och som enligt företaget kom innan de internationella rättvisemärkningsorganen skrivit in olivolja i sina regler. Företaget är också Regenerative Organic Certified, och driver Canaan Center for Organic Research and Extension vid sidan av planteringsprogrammet Trees for Life. Dess Rumi som monosort är den producenten beskriver som Palestinas inhemska Surri-oliv, och de flesta Rumi-träden sätts till mellan 1 000 och 2 000 år; Nabali och en Jenin-buteljering står bredvid, med märkena Fairtrade, USDA Organic och Regenerative Organic Certified.
Från det offentliga rekordet: canaanpalestine.com
Ett producentkonto tar en minut — namn, kvarn, region. Vi kopplar den här profilen till det samma dag.
Labbsiffror, trädreferenser, skördedatum, ett foto — formuläret du klickar dig igenom frågar bara efter det köparna betalar för.
Auktion med konfidentiellt reservationspris, eller en tilldelning till fast pris. Vi granskar den och den går live.
Katalogen går till den här listan innan den läggs ut på sajten. När auktionen stänger får du varje klubbpris ur den — även de som blev en besvikelse.
Två mejl. Sedan tyst fram till auktion nr 2.
