Olive Auction byggde den här sidan ur offentliga uppgifter så att köpare ska hitta gården. Gårdens eget folk kan göra anspråk på den utan kostnad — fylla i historien, lägga upp partier, svara köpare.
Efter ett anspråk bekräftar vi via e-postAllt här kommer från offentliga källor — listor över utmärkelser, certifieringsregister, områdets inventeringar. Resten av historien — familjen, lunden, trädens verkliga ålder, årets labbrapport — kan bara kvarnen berätta, och det är den delen köparna budar på.
Babylonstoren ligger under Simonsberg i Cape Winelands, på en gård som källorna daterar till 1692, och rymmer vad de beskriver som ett av de äldsta kapholländska husen i Sydafrika. Koos Bekker och Karen Roos har ägt den sedan 2007. Den arbetar fortfarande som gård, med frukt, grönsaker, vindruvor och oliver runt en formell trädgård anlagd av Patrice Taravella efter förebild av Company's Garden i Kapstaden, och med en restaurang i ett ombyggt ladugårdshus som behållit sina kapholländska gavlar.
Oliverna växer i Simonsbergs sluttningar, och gården pressar sorterna var för sig lika väl som den blandar dem: Frantoio går ut på egen hand, Coratina som den robusta, och blandningen dras ur fem sorter. Petrus van Eeden och hans folk följer frukten hela vägen från plockning över kallpressning till dekantering.
Vid SA Olive Awards 2025, där en panel i Stellenbosch bedömer oljor certifierade under branschföreningens program Commitment to Compliance, gav man Babylonstoren fyra guld i mellanklassen — för dess Blend, dess Coratina, dess Versnit och den Frantoio den buteljerar som Vlakte — och ett silver i samma klass för en andra Frantoio.
Från det offentliga rekordet: babylonstoren.com · saolive.co.za · en.wikipedia.org
Ett producentkonto tar en minut — namn, kvarn, region. Vi kopplar den här profilen till det samma dag.
Labbsiffror, trädreferenser, skördedatum, ett foto — formuläret du klickar dig igenom frågar bara efter det köparna betalar för.
Auktion med konfidentiellt reservationspris, eller en tilldelning till fast pris. Vi granskar den och den går live.
Katalogen går till den här listan innan den läggs ut på sajten. När auktionen stänger får du varje klubbpris ur den — även de som blev en besvikelse.
Två mejl. Sedan tyst fram till auktion nr 2.
