Olive Auction byggde den här sidan ur offentliga uppgifter så att köpare ska hitta gården. Gårdens eget folk kan göra anspråk på den utan kostnad — fylla i historien, lägga upp partier, svara köpare.
Efter ett anspråk bekräftar vi via e-postAllt här kommer från offentliga källor — listor över utmärkelser, certifieringsregister, områdets inventeringar. Resten av historien — familjen, lunden, trädens verkliga ålder, årets labbrapport — kan bara kvarnen berätta, och det är den delen köparna budar på.
Azeitona Verde började 2003 som ett ekologiskt småbruk vid Marvão, i Alto Alentejo. Gården ligger i Serra do Sapoio, i en sluttning nedanför byn, på 600 meter inne i skyddsområdet för naturparken Serra de São Mamede — tjugo hektar sammanlagt, omgivna av olivträd som producenten beskriver som hundra- och tusenåriga. Ungefär sex hektar av det är förfäders olivlund, brukad ekologiskt under certifieringen PT-BIO 08 och vattnad av inget annat än regn. Några av träden tillskriver gården romersk plantering, därefter skötta av morerna i mer än fyrahundra år, ett påstående den för fram utan dokumentation. Galega och Cordovil, båda inhemska i Alto Alentejo, går in i Azeite Castiço, plockad för hand och buteljerad i 500 ml mörkt glas med en syrahalt under 0,4 procent.
Kvarnen byggdes efter samma måttstock som odlandet. Mer än nittio procent av dess material är återvinningsbara eller förnybara, med förstärkt europeisk tall i stället för stål och betong, och dagsljus insläppt utan värmen så att temperaturen inne håller sig jämn sommaren igenom; den drivs med solel och sattes upp med HACCP-certifiering för livsmedelssäkerhet redan från första kampanjen, och tar bara emot ekologisk frukt. Blad som rensas bort under malningen går till kompost, kärnorna till pannbränsle. Vid London International Olive Oil Competitions 2024 tog oljan ett guld i hälsoklassen och en Olive Oil Star, med ett silver vid Amsterdam International Olive Oil Competitions.
Från det offentliga rekordet: azeitonaverde.pt · jornalaltoalentejo.sapo.pt
Ett producentkonto tar en minut — namn, kvarn, region. Vi kopplar den här profilen till det samma dag.
Labbsiffror, trädreferenser, skördedatum, ett foto — formuläret du klickar dig igenom frågar bara efter det köparna betalar för.
Auktion med konfidentiellt reservationspris, eller en tilldelning till fast pris. Vi granskar den och den går live.
Katalogen går till den här listan innan den läggs ut på sajten. När auktionen stänger får du varje klubbpris ur den — även de som blev en besvikelse.
Två mejl. Sedan tyst fram till auktion nr 2.
