Лоты
Как это устроено

Всю работу делает одно слово: аукцион

Лоты выставляются на фиксированное число дней. Вы оставляете один конфиденциальный максимум; мы делаем ставки за вас, по одному шагу за раз, никогда не превышая вашу цифру. Побеждает самое высокое предложение на момент, когда истекает время, и маслодавильня отправляет товар вам напрямую. Вы платите маслодавильне цену молотка плюс её доставку — обе суммы указаны в лоте до того, как вы сделаете ставку.

БиблиотекаКак проходят торги

Ваш максимум остаётся закрытым

Ваш потолок не видит никто — ни маслодавильня, ни другие участники. Аукцион показывает только текущую ставку. Если два максимума совпали, побеждает тот, что поставлен раньше.

Мягкое закрытие

Ставка в последние две минуты лота продлевает его ещё на две, поэтому торги заканчиваются тогда, когда ставки действительно заканчиваются, — без перехвата в последнюю секунду и без игр.

Резервные цены — в открытую

У лота либо есть конфиденциальная резервная цена, либо стоит пометка «без резерва». Вы всегда видите, взята ли резервная цена. Закрылся ниже — открывается спасительное окно: 24 часа, за которые верхняя ставка ещё может стать сделкой.

Расчёт — напрямую

Выиграли — и платите маслодавильне, а не нам. Досье, контакт маслодавильни и все документы появляются в вашем кабинете в момент закрытия лота.

Доставка и защита

Доставку оплачивает маслодавильня, и её стоимость до вашей страны указана в лоте ещё до того, как вы сделаете ставку. Отправка с отслеживанием в сертифицированной упаковке, а риск повреждения в пути никогда не ложится на вас.

Аллокации

Некоторые лоты продаются по фиксированной цене — кто первый, тому и достаётся, с той же защитой на всех этапах.

Простыми словами

Всё на этом сайте — оливковое масло в бутылках, которое продаёт ферма, отжавшая его. Если каталог осыпает вас терминами, вот краткая версия.

Слова в описаниях лотов

Хозяйство

Собственная ферма маслодавильни и отжим этого сезона. Повседневное масло из конкретного места и большая часть любых продаж.

Столетние

Деревья возрастом примерно от одного до трёх веков. Всё ещё в работе, всё ещё плодоносят, и обычно их собирают вручную — из-за места, где они растут.

Тысячелетние

Деревья, внесённые в официальный реестр, который датирует их возрастом более тысячи лет. В лоте указан номер в реестре, так что вы можете сами проверить дерево.

Монументальные

Дерево, включённое в региональный реестр охраняемых деревьев. Тот же принцип, что и у тысячелетних: источник — реестр, и мы его цитируем.

Распределение

Фиксированная цена без торгов. Кто из участников возьмёт первым, тот и получит — со всеми гарантиями, что и у лота с торгами.

Фьючерсы на первый отжим

Масло, которое ещё не отжато. Вы покупаете будущий отжим, и в лоте указан срок, в который он поступит.

Вопросы, которые задают на самом деле

Даёт ли старое дерево лучшее масло?

Возраст делает бутылку редкой. Хорошим масло делают скорость, с которой плоды попали под пресс, и условия хранения после. И то, и другое есть в досье лота — читайте их прежде, чем смотреть на век.

Что такое «FA 0.9»?

Свободная кислотность — стандартный показатель свежести. Чем ниже, тем чище. Законный предел для extra virgin — 0,8, и хорошо сделанное масло часто оказывается заметно ниже. Значение берётся из лаборатории, указанной в лоте.

Что такое полифенолы?

Природные антиоксиданты из плодов. Именно они дают свежему маслу лёгкое пощипывание в горле. Высоким считается примерно от 250 мг/кг, и это число измеряют, а не оценивают на глаз.

Сколько это масла — «60 × 750 мл»?

Шестьдесят бутылок по три четверти литра — итого сорок пять литров. В лотах указано количество бутылок и их объём, так что вы всегда знаете, что придёт на паллете.

Кому я плачу?

Маслодавильне. Вы рассчитываетесь напрямую с производителем, и он же вам отправляет; мы никогда не держим ваши деньги. Контактные данные появляются в вашем кабинете в момент закрытия лота.

Сколько будет стоить доставка?

Тариф маслодавильни для вашей страны показан в лоте до того, как вы сделаете ставку, — именно эту сумму вы и платите. Обо всём, что объявление не могло предусмотреть, вам сообщат заранее, и вы можете отказаться от лота.

Написано, что маслодавильня отправляет в Европу, а я в США.

Тогда этот лот для вас закрыт: страница это отмечает, и ставку отклонят сразу, а не примут и отменят позже. Многие лоты отправляются по всему миру. У каждого лота есть строка Доставка, и проверять её стоит в первую очередь.

Что означает пометка «Пример» на карточке?

Демонстрационный лот, выложенный, чтобы вы увидели, как выглядит досье. Ставить не на что и платить не за что.

Отжимаете масло, а не покупаете? Условия выставления лотов на вашем языке — на странице для производителей.

Список рассылки каталога

Торги № 1 открываются 16 ноября

Каталог уходит этому списку раньше, чем появляется на сайте. Когда торги закроются, вы получите каждую их цену молотка — включая те, что разочаровали.

Два письма. Потом тишина до Торгов № 2.