Olive Auction heeft deze pagina samengesteld uit openbare registers zodat kopers het landgoed kunnen vinden. De mensen achter het landgoed kunnen hem kosteloos claimen — het verhaal aanvullen, kavels aanbieden, kopers te woord staan.
Na een claim bevestigen wij per e-mailAlles op deze pagina komt uit openbare bronnen — prijzenlijsten, certificeringsregisters, de inventarissen van het gebied. De rest van het verhaal — de familie, de boomgaard, de werkelijke leeftijd van de bomen, het labrapport van dit jaar — kan alleen de molen vertellen, en dat is juist het deel waarop kopers bieden.
Yannis Prodromou en zijn vrouw Evi Psounou komen uit families die al generaties olijven teelden rond Nea Potidaia en die hun oogst elk jaar aan grotere bedrijven verkochten, voor andermans etiket. In 2012, midden in de Griekse financiële crisis, besloten zij hun eigen olie te gaan persen. Hun boomgaard ligt aan het water bij het oude kanaal van Potidaia, de doorsteek die het schiereiland Kassandra van het vasteland scheidt, en telt ongeveer 6.000 bomen, alle Chondroelia van Chalkidiki. Zij wisten hoe je olijven teelt; extra vergine olie goed malen was een heel ander vak, dus gingen zij terug de schoolbanken in om het goed te leren, met elke september handoogst en persen binnen enkele uren na het plukken. In 2014 werd Yanni's de eerste producent die was gecertificeerd voor de PDO Agoureleo Chalkidikis, de enige olie van de vroege oogst met een beschermde benaming in Griekenland. De familie stelde haar boomgaarden ook open voor onderzoek en werkte met de Aristoteles Universiteit van Thessaloniki en Alzheimer Hellas aan MICOIL, een klinische studie naar de vraag of hun fenolrijke olie van de vroege oogst patiënten met milde cognitieve stoornissen kan helpen, met resultaten die in het Journal of Alzheimer's Disease zijn gepubliceerd. Onderweg pakten de oliën meer dan 50 prijzen op internationale wedstrijden, waaronder goud op de New York International Olive Oil Competition. Evi leidt het bedrijf nog altijd van dag tot dag, terwijl hun kinderen bedrijfskunde en levensmiddelenchemie studeren en verwachten het over te nemen.
Uit het openbare register: oliveoiltimes.com · greekliquidgold.com · yannisolivegrove.gr
Een producentenaccount is in een minuut geregeld — naam, molen, regio. Wij koppelen dit profiel dezelfde dag.
Labcijfers, boomreferenties, oogstdata, een foto — het formulier vraagt alleen naar waar kopers voor betalen.
Veilen met een vertrouwelijke reserveprijs, of een toewijzing tegen vaste prijs. Wij beoordelen het en het gaat live.
De catalogus gaat naar deze lijst voordat hij op de site komt. Sluit de veiling, dan krijgt u elke hamerprijs eruit, ook de prijzen die tegenvielen.
Twee e-mails. Daarna stilte tot Veiling nr. 2.
