Olive Auction heeft deze pagina samengesteld uit openbare registers zodat kopers het landgoed kunnen vinden. De mensen achter het landgoed kunnen hem kosteloos claimen — het verhaal aanvullen, kavels aanbieden, kopers te woord staan.
Na een claim bevestigen wij per e-mailAlles op deze pagina komt uit openbare bronnen — prijzenlijsten, certificeringsregisters, de inventarissen van het gebied. De rest van het verhaal — de familie, de boomgaard, de werkelijke leeftijd van de bomen, het labrapport van dit jaar — kan alleen de molen vertellen, en dat is juist het deel waarop kopers bieden.
Risca Grande werd in 2000 gekocht door twee Zwitserse families, Bernhard en Zehnder, die een olijfgaard bij Santa Iria overnamen, in de gemeente Serpa in de Alentejo, en er een bedrijf omheen bouwden; Andreas Bernhard en Alfred Zehnder leiden het als directeuren, en de oliën gaan de deur uit onder het label Olival da Risca. Het bezit beslaat ongeveer 220 hectare, waarvan 170 olijfgaard met ruim 35.000 bomen, waarvan de producent er sommige op wel 800 jaar stelt. De aanplant is vrijwel volledig Portugees — Cobrançosa, Galega Vulgar, Cordovil, Galega Grada de Serpa, Gamenha, Verdeal, Carrasquenha en Mançanilha — met citroenen, limoenen, mandarijnen, kruiden en specerijen ernaast.
De certificering kwam in twee stappen: biologisch in 2001, daarna in 2008 de omschakeling naar biodynamische teelt volgens de Demeter-richtlijnen. De molen staat op het landgoed, neemt alleen de eigen vrucht van het bedrijf aan, perst die binnen vier uur na het plukken en werd in 2013 grondig verbouwd; hij heeft ook de certificering IFS Food.
Reserva da Família voert een assortiment aan dat verder loopt via Selection Original en Mild, Primeur en Antique, en de producent houdt de uitslagen jaar voor jaar bij: eerste plaats op zowel de BioFach Olive Oil Award als de Premio Biol in 2009, tweede en derde op BioFach in 2012, opnieuw tweede in 2016 voor Reserva da Família, en in 2017 Extra Gold-medailles op de Premio Biol voor Reserva da Família en Selection Original, samen met een score van 97 van de 100 voor Reserva da Família in de gids Flos Olei 2018.
Uit het openbare register: riscagrande.com
Een producentenaccount is in een minuut geregeld — naam, molen, regio. Wij koppelen dit profiel dezelfde dag.
Labcijfers, boomreferenties, oogstdata, een foto — het formulier vraagt alleen naar waar kopers voor betalen.
Veilen met een vertrouwelijke reserveprijs, of een toewijzing tegen vaste prijs. Wij beoordelen het en het gaat live.
De catalogus gaat naar deze lijst voordat hij op de site komt. Sluit de veiling, dan krijgt u elke hamerprijs eruit, ook de prijzen die tegenvielen.
Twee e-mails. Daarna stilte tot Veiling nr. 2.
