Olive Auction heeft deze pagina samengesteld uit openbare registers zodat kopers het landgoed kunnen vinden. De mensen achter het landgoed kunnen hem kosteloos claimen — het verhaal aanvullen, kavels aanbieden, kopers te woord staan.
Na een claim bevestigen wij per e-mailAlles op deze pagina komt uit openbare bronnen — prijzenlijsten, certificeringsregisters, de inventarissen van het gebied. De rest van het verhaal — de familie, de boomgaard, de werkelijke leeftijd van de bomen, het labrapport van dit jaar — kan alleen de molen vertellen, en dat is juist het deel waarop kopers bieden.
De familie Panagiotopoulos vestigde zich in de jaren 1890 bij Oud-Olympia, teelde wijn en krenten en telt artsen, gouverneurs, kunstenaars en schrijvers in de eigen familielijn. Ergens in de jaren zestig rooiden zij de wijnstokken en plantten zij er olijfgaarden voor in de plaats, en in diezelfde boomgaarden, sindsdien door drie generaties bewerkt, plukt de familie vandaag nog. In 2013 nam James Panagiotopoulos wat de familie voor zichzelf teelde en bouwde daar PJ Kabos omheen, met als doel de olie onder de aandacht te brengen van mensen buiten Griekenland die om goed eten geven. De olijven zijn Koroneiki, vroeg geplukt en binnen enkele uren met een centrifuge geperst, zonder warmte en zonder toegevoegde chemicaliën, wat mede verklaart waarom het fenolgehalte hoog uitvalt — volgens de gepubliceerde analyses van de producent zit de lijn Family Reserve ergens tussen 400 en 700 mg/kg, afhankelijk van de botteling, en testte de Phenolic Shot boven 900 mg/kg. New York merkte het vroeg op: goud op de NYIOOC vier jaar op rij, van 2015 tot en met 2018, en opnieuw goud in 2025 voor de Family Reserve Organic Phenolic Shot, met onderweg ook medailles van BIOL in Italië. De olie die vroeger op de familietafel bleef gaat nu naar de Verenigde Staten, Finland en Trinidad en Tobago, nog altijd van dezelfde helling buiten Olympia.
Uit het openbare register: pjkabos.com · oliveoiltimes.com
Een producentenaccount is in een minuut geregeld — naam, molen, regio. Wij koppelen dit profiel dezelfde dag.
Labcijfers, boomreferenties, oogstdata, een foto — het formulier vraagt alleen naar waar kopers voor betalen.
Veilen met een vertrouwelijke reserveprijs, of een toewijzing tegen vaste prijs. Wij beoordelen het en het gaat live.
De catalogus gaat naar deze lijst voordat hij op de site komt. Sluit de veiling, dan krijgt u elke hamerprijs eruit, ook de prijzen die tegenvielen.
Twee e-mails. Daarna stilte tot Veiling nr. 2.
