Olive Auction heeft deze pagina samengesteld uit openbare registers zodat kopers het landgoed kunnen vinden. De mensen achter het landgoed kunnen hem kosteloos claimen — het verhaal aanvullen, kavels aanbieden, kopers te woord staan.
Na een claim bevestigen wij per e-mailAlles op deze pagina komt uit openbare bronnen — prijzenlijsten, certificeringsregisters, de inventarissen van het gebied. De rest van het verhaal — de familie, de boomgaard, de werkelijke leeftijd van de bomen, het labrapport van dit jaar — kan alleen de molen vertellen, en dat is juist het deel waarop kopers bieden.
Pedra Lavrada bewerkt een olijfgaard van 14 hectare in Bogalhal, in Pinhel, Guarda, op een leisteenhelling tussen 450 en 500 meter boven de linkeroever van de Côa. De producent, Nuno Dias Pacheco, omschrijft hem als een boomgaard met evenveel olijfbomen als er dagen in drie jaar gaan, en zegt dat de boomgaard generaties lang in dezelfde boerenfamilie is gebleven. Als oorsprong geeft hij een erfenis van 2.000 jaar op: op grond van overlevering door die generaties en, voegt de producent toe, van archeologische vondsten en studies wordt de aanplant toegeschreven aan de Romeinen in de late eerste eeuw v.Chr., toen zij door Bogalhal Velho trokken langs de weg die van Almofala naar Póvoa do Mileu liep. De bomen zelf stelt de producent op tussen de 700 en 2.000 jaar oud, zonder onafhankelijke datering achter dat cijfer.
De teelt is biodynamisch, zonder synthetische bestrijdingsmiddelen of kunstmest, al is de boomgaard niet officieel biologisch gecertificeerd. De vruchtbaarheid komt van de mest van een schaapskudde die zich voedt met de waterlot van de bomen; er wordt licht en om het jaar gesnoeid, en de grond wordt nooit geploegd. Er wordt met de hand geplukt, met zeilen rond elke boom en essen roeden die van binnen naar buiten door de takken gaan, blad gescheiden van vrucht en alles wat op de grond ligt achtergelaten. De kisten gaan dezelfde avond naar de molen, waar de extractie koud is en nooit boven 27 °C komt. Verdeal, Redonda Bical, Cornicabra en Carrasquinha Redonda geven een groene, bittere, peperige olie, gebotteld op 500, 200 en 100 ml, en in één lijn met eetbaar goud van 23 karaat.
Uit het openbare register: pedralavrada.wixsite.com · reformaagraria.pt
Een producentenaccount is in een minuut geregeld — naam, molen, regio. Wij koppelen dit profiel dezelfde dag.
Labcijfers, boomreferenties, oogstdata, een foto — het formulier vraagt alleen naar waar kopers voor betalen.
Veilen met een vertrouwelijke reserveprijs, of een toewijzing tegen vaste prijs. Wij beoordelen het en het gaat live.
De catalogus gaat naar deze lijst voordat hij op de site komt. Sluit de veiling, dan krijgt u elke hamerprijs eruit, ook de prijzen die tegenvielen.
Twee e-mails. Daarna stilte tot Veiling nr. 2.
