Olive Auction heeft deze pagina samengesteld uit openbare registers zodat kopers het landgoed kunnen vinden. De mensen achter het landgoed kunnen hem kosteloos claimen — het verhaal aanvullen, kavels aanbieden, kopers te woord staan.
Na een claim bevestigen wij per e-mailAlles op deze pagina komt uit openbare bronnen — prijzenlijsten, certificeringsregisters, de inventarissen van het gebied. De rest van het verhaal — de familie, de boomgaard, de werkelijke leeftijd van de bomen, het labrapport van dit jaar — kan alleen de molen vertellen, en dat is juist het deel waarop kopers bieden.
Mount Zero begon in 1993, toen de familie Seymour een deel kocht van de oorspronkelijke plantage van Jacob Friedman aan de voet van Mount Zero, in de Grampians in Victoria. In 2010 werden Jane, Neil en Richard Seymour opgenomen als Melbourne Food and Wine Legends, een titel die het festival sinds 1993 uitreikt voor werk in de Victoriaanse voedselproductie. In juli 2022, na drie decennia olijventeelt, traden Jane en Neil terug en nam een andere familie de boomgaard over; het bedrijf werkt nu met een kleine groep telers in Victoria en Zuid-Australië.
De extra vergine olijfolie van Frantoio komt uit de boomgaarden van John en Marjan Symington in de Goulburn Valley en West Wimmera, leveranciers sinds 2014, en de persing van mei 2025 werd gepubliceerd op 229 ppm totale biofenolen en 0,36% vrije vetzuren. Die olie pakte een Gold op de NYIOOC World Olive Oil Competition van 2022, beoordeeld uit meer dan 1.200 inzendingen uit 28 landen. Tafelolijven, waaronder de Kalamata, komen van de biologisch gecertificeerde boomgaard van de familie Kyriacou op de Adelaide Plains, een samenwerking die sinds 2001 loopt, en een breed deel van de producten draagt een biologische of biodynamische certificering van het Demeter Biodynamic Research Institute.
Uit hetzelfde land groeide een tweede oogst. Sinds 2009 wint Mount Zero met de hand roze zout uit Loch Iel, ongeveer 50 kilometer van de oorspronkelijke boomgaard, twee weken per jaar en samen met de Barengi Gadjin Land Council, de traditionele eigenaren van het meer. Het eerste seizoen leverde ongeveer 20 ton op.
Uit het openbare register: mountzeroolives.com.au
Een producentenaccount is in een minuut geregeld — naam, molen, regio. Wij koppelen dit profiel dezelfde dag.
Labcijfers, boomreferenties, oogstdata, een foto — het formulier vraagt alleen naar waar kopers voor betalen.
Veilen met een vertrouwelijke reserveprijs, of een toewijzing tegen vaste prijs. Wij beoordelen het en het gaat live.
De catalogus gaat naar deze lijst voordat hij op de site komt. Sluit de veiling, dan krijgt u elke hamerprijs eruit, ook de prijzen die tegenvielen.
Twee e-mails. Daarna stilte tot Veiling nr. 2.
