Olive Auction heeft deze pagina samengesteld uit openbare registers zodat kopers het landgoed kunnen vinden. De mensen achter het landgoed kunnen hem kosteloos claimen — het verhaal aanvullen, kavels aanbieden, kopers te woord staan.
Na een claim bevestigen wij per e-mailAlles op deze pagina komt uit openbare bronnen — prijzenlijsten, certificeringsregisters, de inventarissen van het gebied. De rest van het verhaal — de familie, de boomgaard, de werkelijke leeftijd van de bomen, het labrapport van dit jaar — kan alleen de molen vertellen, en dat is juist het deel waarop kopers bieden.
Kolymvari ligt aan de kust, ongeveer 24 kilometer ten westen van Chania, in de noordwesthoek van Kreta, en daar perst de familie Mihelakis sinds 1980 olijven, in één bedrijf dat één ding doet: extra vergine olijfolie maken en bottelen onder eigen dak. Hun Koroneiki-bomen zijn niet allemaal van één generatie — in sommige eigen boomgaarden van de familie zouden bomen staan die zijn geplant toen Venetië het eiland nog bestuurde, naast jongere bomen uit latere aanplant, alle bewerkt op dezelfde hellingen boven de Kretenzische Zee. Die grond valt binnen de zone Kolymvari Chanion Crete, een van de oudere gebieden met beschermde oorsprongsbenaming op Kreta, met de bredere geografische aanduiding Chania eromheen. In 2011 opende de familie een programma voor contractteelt met zo'n dertig telers uit de buurt, samen met de dienst plattelandsontwikkeling van Chania, om meer boomgaarden op dezelfde standaard te brengen; het aantal deelnemende telers is sindsdien in de meeste jaren gegroeid. Een deel van wat uit de pers van Kolymvari komt reist onder de naam Mythology naar het buitenland, met hetzelfde PDO-zegel naar markten ver van waar de vrucht groeide.
Uit het openbare register: kolympari-sa.gr · mythologyfoods.com · greekliquidgold.com
Twee geënte stammen, één aan elk uiteinde van het eiland, schragen Kreta's aanspraak op de oudste onafgebroken bewerkte olijven van Europa, al heeft geen ringtelling ooit een datum voor een van beide vastgelegd.
Bij Ano Vouves, in het district Kolymvari van Chania, draagt de Olijfboom van Vouves een stamomtrek van 12,5 meter en een diameter van 4,6 meter. Geclaimde leeftijden lopen van 2.000 tot 5.000 jaar; de ondergrens uit ringtellingen ligt dichter bij 2.000, en de meeste bronnen komen uit rond de 3.000. De wilde onderstam werd lang geleden geënt met de variëteit Tsounati, en de boom werd bij regionaal besluit in februari 1997 tot natuurmonument verklaard. Sinds oktober 2009 staat er een museum ter plaatse dat jaarlijks zo'n 20.000 bezoekers trekt; de boom leverde de erekransen voor de Olympische Spelen van Athene 2004 en Peking 2008.
Bij Kavousi, in het district Ierapetra aan de andere kant van het eiland, meet de Olijf van Azorias 4,9 meter in doorsnede en 14,20 meter in omtrek. Ringtellingen plaatsen de aanplant ergens rond 1350 tot 1100 v.Chr., een toegeschreven leeftijd van bijna 3.100 tot 3.370 jaar. Ook deze is een ent — de variëteit mastoeidis op wilde onderstam — en behoort tot de oudste bewaarde enten die waar dan ook nog in teelt staan. Haar krans ging naar de winnares van de eerste olympische vrouwenmarathon, gelopen in Athene in 2004.
Beide bomen overleven volgens hetzelfde principe: een wilde oleaster levert de onderstam, en een erop geënte cultuurvariëteit draagt vruchthout dat zich eeuwenlang vernieuwt terwijl de stam eronder verder uitholt en groeit. Door die uitholling heeft geen dateringsmethode het gat tussen een ondergrens van 2.000 jaar en een claim van 5.000 jaar kunnen dichten.
Chania's Kolymvari BOB bevat Vouves en loopt grotendeels op Koroneiki, hoewel Vouves zelf Tsounati is; de wijk persen ongeveer 90.000 ton olijven per jaar, bijna 90 procent daarvan extra virgin. Sitia BOB, in Lasithi, is niet opgesteld als een lijst van dorpen, maar door de grenzen van vier gemeentelijke eenheden Sitia, Analipsi, Itanos en Lefki Geen enkele nationale wet beschermt de Griekse erfgoed bomen; bescherming loopt door prefectuur en regionale decreten afgegeven boom per boom, gecoördineerd over het hele eiland door SEDIK, de vereniging van Kretenzische olijfgemeenten. Producenten handelen op beide bomen bij naam: Terra Elaia flessen olie genoemd naar elke boomgaard direct, terwijl een Kolymvari label markten "3000 jaar oude bomen" in de detailhandel kopieert zijn eigen productielocatie niet herhaalt, dateren van het bos in plaats van naar het Venetiaanse tijdperk.
Het dossier van een Kretenzische kavel draagt zijn BOB, zijn cultivar en elke geclaimde lijn terug naar Vouves- of Azorias-stock enkel als erfgoedtoeschrijving, want er bestaat geen gecertificeerde leeftijd voor een stam die datering nooit heeft kunnen sluiten.
Een producentenaccount is in een minuut geregeld — naam, molen, regio. Wij koppelen dit profiel dezelfde dag.
Labcijfers, boomreferenties, oogstdata, een foto — het formulier vraagt alleen naar waar kopers voor betalen.
Veilen met een vertrouwelijke reserveprijs, of een toewijzing tegen vaste prijs. Wij beoordelen het en het gaat live.
De catalogus gaat naar deze lijst voordat hij op de site komt. Sluit de veiling, dan krijgt u elke hamerprijs eruit, ook de prijzen die tegenvielen.
Twee e-mails. Daarna stilte tot Veiling nr. 2.
