Olive Auction heeft deze pagina samengesteld uit openbare registers zodat kopers het landgoed kunnen vinden. De mensen achter het landgoed kunnen hem kosteloos claimen — het verhaal aanvullen, kavels aanbieden, kopers te woord staan.
Na een claim bevestigen wij per e-mailAlles op deze pagina komt uit openbare bronnen — prijzenlijsten, certificeringsregisters, de inventarissen van het gebied. De rest van het verhaal — de familie, de boomgaard, de werkelijke leeftijd van de bomen, het labrapport van dit jaar — kan alleen de molen vertellen, en dat is juist het deel waarop kopers bieden.
De boomgaarden van de familie Khalaf liggen bij Rameh, op 550 meter in de Galilese Bergen in het noorden van Israël: 50 acre, oftewel 200 dunam, Souri-olijven, een variëteit die de familie terugvoert op Sour, ofwel Tyrus. De producent dateert de aanwezigheid van de familie daar op 1862 en de bewerking van de boomgaard op de afgelopen 160 jaar, en schrijft de bomen leeftijden van meer dan 1.000 jaar toe, sommige boven de 2.000. Er wordt niet geïrrigeerd en niet kunstmatig bemest; de producent noemt dat Baal-teelt, op de regen die het seizoen geeft.
De familiegeschiedenis loopt via Khalil Khalaf, in 1872 in Rameh geboren, die in 1902 vertrok om aan de Ottomaanse dienstplicht te ontkomen, in Amerikaanse kolenmijnen werkte, daarna een eigen zaak in de staat New York had, in 1924 terugkeerde en in 1927 het eerste stenen huis van het dorp bouwde. In 1990 kochten twee van zijn zoons meer boomgaarden en een oude pers voor eigen gebruik van de familie; in 2015 werd die vervangen door een gesloten molen die restanten en contact met zuurstof beperkt. Vanaf 2020 brachten twee kleindochters van Khalil, Basma, die achttien jaar bij Intel werkte, en Maria, ingenieur, het landgoed naar buiten toe, terwijl hun vader de boomgaarden bleef verzorgen; de eerste officiële export volgde in 2025.
De olie van Rameh was op 19 oktober 2021 het onderwerp van een reportage in de New York Times. Laboratoriumanalyse door Veltia Cyprus zette de Reserve Harvest van 2025 op 1.024,4 mg/kg totale polyfenolen, met 164,2 mg/kg oleocanthal en 133,2 mg/kg oleaceïne; de producent maakte in januari 2024 een Gold Medal van de Dubai International Olive Oil Competition 2023 bekend.
Uit het openbare register: khalafolives.com
Een producentenaccount is in een minuut geregeld — naam, molen, regio. Wij koppelen dit profiel dezelfde dag.
Labcijfers, boomreferenties, oogstdata, een foto — het formulier vraagt alleen naar waar kopers voor betalen.
Veilen met een vertrouwelijke reserveprijs, of een toewijzing tegen vaste prijs. Wij beoordelen het en het gaat live.
De catalogus gaat naar deze lijst voordat hij op de site komt. Sluit de veiling, dan krijgt u elke hamerprijs eruit, ook de prijzen die tegenvielen.
Twee e-mails. Daarna stilte tot Veiling nr. 2.
