Olive Auction heeft deze pagina samengesteld uit openbare registers zodat kopers het landgoed kunnen vinden. De mensen achter het landgoed kunnen hem kosteloos claimen — het verhaal aanvullen, kavels aanbieden, kopers te woord staan.
Na een claim bevestigen wij per e-mailAlles op deze pagina komt uit openbare bronnen — prijzenlijsten, certificeringsregisters, de inventarissen van het gebied. De rest van het verhaal — de familie, de boomgaard, de werkelijke leeftijd van de bomen, het labrapport van dit jaar — kan alleen de molen vertellen, en dat is juist het deel waarop kopers bieden.
Rumaroli teelt olijven in het zuiden van de provincie Buenos Aires, tussen de zee en de sierras. De onderbouwing van de producent voor die grond is klimatologisch: de oceaan dichtbij, warme dagen en koele nachten terwijl de vrucht rijpt, omstandigheden die hij als mediterraan omschrijft en waaraan hij het hoge oliezuurgehalte, de geconcentreerde polyfenolen en de lage zuurgraad toeschrijft die hij in de vrucht zoekt.
Drie bedrijven vormen samen het geheel, in handen van een familie die de producent eenvoudig ondernemend noemt. Finca Rumaroli en Finca La María liggen in het district Coronel Dorrego, La María de jongste van de drie; Finca Garbo ligt in het naburige Tres Arroyos. De aanplant bestaat er uit Arbequina, Arbosana, Frantoio, Nevadillo en Coratina, en de vrucht gaat naar de eigen molen van het bedrijf in Coronel Dorrego, uitgerust met wat het Italiaanse technologie van de nieuwste generatie noemt.
De bottelingen volgen de aanplant. Frantoio, Nevadillo, Coratina en Arbequina gaan elk als monovariëteit de deur uit, naast een melange, en de producent zet voor elk een profiel neer: Coratina de krachtigste, met groene amandel, eucalyptus en peper; Arbequina de zachtste, met groene appel, banaan en peer; Nevadillo daartussenin, met artisjok, groene banaan en walnoot.
Uit het openbare register: fincarumaroli.com
Een producentenaccount is in een minuut geregeld — naam, molen, regio. Wij koppelen dit profiel dezelfde dag.
Labcijfers, boomreferenties, oogstdata, een foto — het formulier vraagt alleen naar waar kopers voor betalen.
Veilen met een vertrouwelijke reserveprijs, of een toewijzing tegen vaste prijs. Wij beoordelen het en het gaat live.
De catalogus gaat naar deze lijst voordat hij op de site komt. Sluit de veiling, dan krijgt u elke hamerprijs eruit, ook de prijzen die tegenvielen.
Twee e-mails. Daarna stilte tot Veiling nr. 2.
