Olive Auction heeft deze pagina samengesteld uit openbare registers zodat kopers het landgoed kunnen vinden. De mensen achter het landgoed kunnen hem kosteloos claimen — het verhaal aanvullen, kavels aanbieden, kopers te woord staan.
Na een claim bevestigen wij per e-mailAlles op deze pagina komt uit openbare bronnen — prijzenlijsten, certificeringsregisters, de inventarissen van het gebied. De rest van het verhaal — de familie, de boomgaard, de werkelijke leeftijd van de bomen, het labrapport van dit jaar — kan alleen de molen vertellen, en dat is juist het deel waarop kopers bieden.
Sitia ligt op de oostelijke punt van Kreta, in de regio Lasithi, waar de heuvels openliggen voor de zeewind van zowel de Egeïsche als de Libische Zee en de bodem dun en mineraalrijk over het gesteente ligt. Families telen er al generaties Koroneiki-olijven, plukken met de hand en brengen de vrucht binnen enkele uren naar de molen, zoals het altijd is gegaan. Die gewoonte staat nu in de wet: de status PDO Sitia eist dat elke liter die de naam draagt komt van olijven die binnen de grenzen van de regio zijn geteeld, gemalen en gebotteld, zonder aanvoer van buiten. Ellora Farms betrekt haar Sitia-olie van afzonderlijke landgoederen onder die benaming en zet op elk blik een partijnummer, dat elke partij terugvoert op de boomgaard en de oogst waar zij vandaan komt. De olie is fris en grazig, fruitig aan de aanzet met een korte peperige afdronk, het karakter waar Koroneiki over het hele eiland om bekendstaat. De afgelopen jaren pakte zij gouden medailles op wedstrijden in New York, Londen, Parijs, Dubai, Tokio, Athene, Berlijn, Toronto, Jeruzalem en Los Angeles, plus een zilver op de NYIOOC World Olive Oil Competition van 2025. Het meeste dat er wordt geperst gaat naar de Verenigde Staten, verkocht onder één nuchtere claim: één landgoed, één herkomst, terug te voeren op een bepaald stuk grond in het oosten van Kreta.
Uit het openbare register: ellorafarms.com · oliveoilranking.org
Twee geënte stammen, één aan elk uiteinde van het eiland, schragen Kreta's aanspraak op de oudste onafgebroken bewerkte olijven van Europa, al heeft geen ringtelling ooit een datum voor een van beide vastgelegd.
Bij Ano Vouves, in het district Kolymvari van Chania, draagt de Olijfboom van Vouves een stamomtrek van 12,5 meter en een diameter van 4,6 meter. Geclaimde leeftijden lopen van 2.000 tot 5.000 jaar; de ondergrens uit ringtellingen ligt dichter bij 2.000, en de meeste bronnen komen uit rond de 3.000. De wilde onderstam werd lang geleden geënt met de variëteit Tsounati, en de boom werd bij regionaal besluit in februari 1997 tot natuurmonument verklaard. Sinds oktober 2009 staat er een museum ter plaatse dat jaarlijks zo'n 20.000 bezoekers trekt; de boom leverde de erekransen voor de Olympische Spelen van Athene 2004 en Peking 2008.
Bij Kavousi, in het district Ierapetra aan de andere kant van het eiland, meet de Olijf van Azorias 4,9 meter in doorsnede en 14,20 meter in omtrek. Ringtellingen plaatsen de aanplant ergens rond 1350 tot 1100 v.Chr., een toegeschreven leeftijd van bijna 3.100 tot 3.370 jaar. Ook deze is een ent — de variëteit mastoeidis op wilde onderstam — en behoort tot de oudste bewaarde enten die waar dan ook nog in teelt staan. Haar krans ging naar de winnares van de eerste olympische vrouwenmarathon, gelopen in Athene in 2004.
Beide bomen overleven volgens hetzelfde principe: een wilde oleaster levert de onderstam, en een erop geënte cultuurvariëteit draagt vruchthout dat zich eeuwenlang vernieuwt terwijl de stam eronder verder uitholt en groeit. Door die uitholling heeft geen dateringsmethode het gat tussen een ondergrens van 2.000 jaar en een claim van 5.000 jaar kunnen dichten.
Chania's Kolymvari BOB bevat Vouves en loopt grotendeels op Koroneiki, hoewel Vouves zelf Tsounati is; de wijk persen ongeveer 90.000 ton olijven per jaar, bijna 90 procent daarvan extra virgin. Sitia BOB, in Lasithi, is niet opgesteld als een lijst van dorpen, maar door de grenzen van vier gemeentelijke eenheden Sitia, Analipsi, Itanos en Lefki Geen enkele nationale wet beschermt de Griekse erfgoed bomen; bescherming loopt door prefectuur en regionale decreten afgegeven boom per boom, gecoördineerd over het hele eiland door SEDIK, de vereniging van Kretenzische olijfgemeenten. Producenten handelen op beide bomen bij naam: Terra Elaia flessen olie genoemd naar elke boomgaard direct, terwijl een Kolymvari label markten "3000 jaar oude bomen" in de detailhandel kopieert zijn eigen productielocatie niet herhaalt, dateren van het bos in plaats van naar het Venetiaanse tijdperk.
Het dossier van een Kretenzische kavel draagt zijn BOB, zijn cultivar en elke geclaimde lijn terug naar Vouves- of Azorias-stock enkel als erfgoedtoeschrijving, want er bestaat geen gecertificeerde leeftijd voor een stam die datering nooit heeft kunnen sluiten.
Een producentenaccount is in een minuut geregeld — naam, molen, regio. Wij koppelen dit profiel dezelfde dag.
Labcijfers, boomreferenties, oogstdata, een foto — het formulier vraagt alleen naar waar kopers voor betalen.
Veilen met een vertrouwelijke reserveprijs, of een toewijzing tegen vaste prijs. Wij beoordelen het en het gaat live.
De catalogus gaat naar deze lijst voordat hij op de site komt. Sluit de veiling, dan krijgt u elke hamerprijs eruit, ook de prijzen die tegenvielen.
Twee e-mails. Daarna stilte tot Veiling nr. 2.
