Olive Auction heeft deze pagina samengesteld uit openbare registers zodat kopers het landgoed kunnen vinden. De mensen achter het landgoed kunnen hem kosteloos claimen — het verhaal aanvullen, kavels aanbieden, kopers te woord staan.
Na een claim bevestigen wij per e-mailAlles op deze pagina komt uit openbare bronnen — prijzenlijsten, certificeringsregisters, de inventarissen van het gebied. De rest van het verhaal — de familie, de boomgaard, de werkelijke leeftijd van de bomen, het labrapport van dit jaar — kan alleen de molen vertellen, en dat is juist het deel waarop kopers bieden.
Domaine de Segermès ligt in Zaghouan, in het noordoosten van Tunesië, en de geschiedenispagina van de producent noemt het een "domaine familial depuis 1950". Mounir Boussetta nam het landgoed van zijn vader over na een studie aan Paris Dauphine en een loopbaan in Frankrijk; het Tunesische tijdschrift Tunisie.co dateert zijn ommezwaai naar de ontwikkeling van het bezit op 2014. Het eigen verslag van de producent geeft 300 hectare met 15.000 olijfbomen, bewerkt voor olie uit Chetoui en Chemlali en voor tafelvariëteiten die hij opsomt als Meski, Bebessi, Marsaline, Pichouline en Lucqua, met een deel van de oliebomen door de producent tweehonderdjarig genoemd. De site stelt dat het landgoed sinds 2011 biologisch gecertificeerd is, en het Centre Technique de l'Agriculture Biologique, onder het Tunesische ministerie van Landbouw, voert "Biolive Compagny" uit Zaghouan op zijn gepubliceerde lijst van biologische olijventelers. Naast de bottelingen van Chetoui en Chemlali noemt de producent een wilde olie, de Huile sauvage d'Oléastre, en met citrus geperste oliën waarvan hij zegt dat ze worden gemaakt door tijdens de extractie citroen en clementine Cassar toe te voegen.
Het landgoed ontleent zijn naam aan het Romeinse stadje Segermes, en de producent tekent op dat op zijn grond een Byzantijnse kerk en doopkapel uit de zesde eeuw n.Chr. staan; Tunisie.co voegt daar een antieke pers, bewaarde mozaïekvloeren, een sarcofaag en een doopkapel aan toe, verspreid over de ruïnes op de 300 hectare. Het nationale register van beschermde monumenten van het Institut National du Patrimoine noteert voor de stad Zaghouan een Romeins aquaduct, beschermd op 16 november 1928, en apart de aquaductlijn Zaghouan–Carthago. De molen staat op het landgoed: een tweefaseninstallatie die met centrifugatie werkt, met koude extractie en opslag in roestvrij staal, en met de opgave van de producent van minder dan vier uur tussen oogst en extractie. Het gebouw werd ontworpen door de Tunesische architect Adel Hidar, en de producent noteert het als laureaat van de Prix des Journées Architecturales de Carthage in 2019.
Het werkbedrijf is Biolive; de site van de producent noteert dat het Tunisian American Enterprise Fund op een ceremonie op 14 maart 2019 de financiering voor Biolive "Domaine de Segermès" ondertekende, met Mounir Boussetta die als bedrijfsleider tekende naast Bowman Cutter en Hela Kaddour Fourati van het fonds. Onder die bedrijfsnaam duikt het landgoed op in de eigen stukken van de International Olive Council: het resultatencommuniqué van de Mario Solinas 2022, uitgegeven in Madrid op 20 april 2022, voert "Biolive Company - Zaghouane - Tunisie" als tweede prijs in de categorie fruité vert léger, en het verslag van de IOC over de prijsuitreiking van de 22e editie in Jaén op 30 november 2022 noteert dezelfde uitslag als een zilveren medaille in delicate green fruitiness. De Tunesische lijst van Premio Biol voert "Biolive Company" met "Domaine De Segermès". De eigen pagina's van de producent noemen een derde prijs op Mario Solinas 2019, Extra Gold op BIOL Italia in 2018 en 2019, en BIOL-goud in 2022 en 2023.
Uit het openbare register: segermes.com · internationaloliveoil.org · premiobiol.it
Een producentenaccount is in een minuut geregeld — naam, molen, regio. Wij koppelen dit profiel dezelfde dag.
Labcijfers, boomreferenties, oogstdata, een foto — het formulier vraagt alleen naar waar kopers voor betalen.
Veilen met een vertrouwelijke reserveprijs, of een toewijzing tegen vaste prijs. Wij beoordelen het en het gaat live.
De catalogus gaat naar deze lijst voordat hij op de site komt. Sluit de veiling, dan krijgt u elke hamerprijs eruit, ook de prijzen die tegenvielen.
Twee e-mails. Daarna stilte tot Veiling nr. 2.
