Olive Auction heeft deze pagina samengesteld uit openbare registers zodat kopers het landgoed kunnen vinden. De mensen achter het landgoed kunnen hem kosteloos claimen — het verhaal aanvullen, kavels aanbieden, kopers te woord staan.
Na een claim bevestigen wij per e-mailAlles op deze pagina komt uit openbare bronnen — prijzenlijsten, certificeringsregisters, de inventarissen van het gebied. De rest van het verhaal — de familie, de boomgaard, de werkelijke leeftijd van de bomen, het labrapport van dit jaar — kan alleen de molen vertellen, en dat is juist het deel waarop kopers bieden.
Domaine Ben Saida dateert zichzelf op 1995 en noemt Mohamed Bensaida, op zijn geschiedenispagina omschreven als ingénieur agronome, als oprichter. Het landgoed ligt in de regio Sfax, die diezelfde pagina de eerste olijfregio van Tunesië noemt. Een ontwikkelingstabel op de pagina houdt de oppervlakte in drie gedateerde kolommen constant op 150 hectare en noteert de aanplant die haar vulde: 2.000 olijfbomen in 1995, 4.000 in 2005 en 6.000 in 2015; geen amandelbomen in 1995, 500 in 2005 en 1.500 in 2015; geen waterpunt in 1995, twee putten in 2005 en drie in 2015; vijf hectare weideverbetering en twintig stuks vee in de kolom van 2005, tien hectare en vijftig stuks in 2015; en, alleen in de kolom van 2015, twee hectare geneeskrachtige planten en 200 vijgenbomen.
Dezelfde tabel geeft de teeltwijze als conventioneel in 1995, biologisch in 2005 en, in 2015, "Biodynamique + biologique + NOP", wat de Engelse versie van de pagina uitwerkt als biodynamisch met Zwitsers biologisch en NOP. Een aparte productpagina op de site stelt dat het landgoed sinds 1998 biologisch gecertificeerd is onder de Europese biologische verordening, een datum die de decenniumkolommen van de geschiedenistabel niet dragen. De exportpagina noemt als certificeringen biologisch, biodynamisch "demeter", bio suisse en NOP, zonder certificerende instanties of nummers te noemen. De boomgaardpagina stelt dat de olijven met de hand worden geoogst, vers worden gemalen in een gecertificeerd biologische oliemolen en daarna zacht koud worden gewonnen, en zegt niet dat de molen van het landgoed zelf is.
La Verte wordt op de site omschreven als een in Tunesië geregistreerd merk voor extra vergine olijfolie die uitsluitend van Domaine BenSaida komt; de exportpagina noemt daarnaast Cercina en Dorea als merken voor Frankrijk en Duitsland, en La Verte voor Zwitserland. De nieuwspagina van het landgoed noteert, onder 29 januari 2018, dat zijn biodynamische olijfolie onder het merk La Verte de gouden medaille won op het Festival Mon Olivier Sfax 2018; onder 7 maart 2018 een leerbezoek van internationale Ecocert-inspecteurs aan het bedrijf als biologisch pilotbedrijf; en onder 5 oktober 2018 een dag biodynamische scholing die Reto Ingold op het landgoed gaf.
Uit het openbare register: domaine-bensaida.com
Een producentenaccount is in een minuut geregeld — naam, molen, regio. Wij koppelen dit profiel dezelfde dag.
Labcijfers, boomreferenties, oogstdata, een foto — het formulier vraagt alleen naar waar kopers voor betalen.
Veilen met een vertrouwelijke reserveprijs, of een toewijzing tegen vaste prijs. Wij beoordelen het en het gaat live.
De catalogus gaat naar deze lijst voordat hij op de site komt. Sluit de veiling, dan krijgt u elke hamerprijs eruit, ook de prijzen die tegenvielen.
Twee e-mails. Daarna stilte tot Veiling nr. 2.
