Olive Auction heeft deze pagina samengesteld uit openbare registers zodat kopers het landgoed kunnen vinden. De mensen achter het landgoed kunnen hem kosteloos claimen — het verhaal aanvullen, kavels aanbieden, kopers te woord staan.
Na een claim bevestigen wij per e-mailAlles op deze pagina komt uit openbare bronnen — prijzenlijsten, certificeringsregisters, de inventarissen van het gebied. De rest van het verhaal — de familie, de boomgaard, de werkelijke leeftijd van de bomen, het labrapport van dit jaar — kan alleen de molen vertellen, en dat is juist het deel waarop kopers bieden.
Coşkun Zeytincilik zit in Ayvalık, in de provincie Balıkesir, onder de Kaz Dağları. De pagina Hikayemiz van het bedrijf tekent op dat de familie tot 1922 op Kreta woonde en door de bevolkingsuitwisseling in Ayvalık terechtkwam, dat de staat haar daar olijfgaarden toewees, en dat zij die bewerkte terwijl zij haar brood ook in andere vakken verdiende. De pagina stelt dat de boomgaarden liggen in de delen van Ayvalık die de meest uitgelezen vrucht van het district geven, en dat de familie de olijventeelt nooit heeft losgelaten, wat zij er in de loop der jaren verder ook bij deed.
Tot 2007, meldt dezelfde pagina, verkocht de familie in bulk en zonder naam, alleen bekend bij kopers in Ayvalık en het land eromheen. In dat jaar werd het bedrijf ingeschreven onder de naam COŞKUN ZEYTİNCİLİK, ontleend aan de oudste van de familie, Coşkun, met de vergunningen en papieren die verkoop onder een naam vereiste; de pagina voegt eraan toe dat het papierwerk en de logistiek voor export toen nog werden opgezet. De eigen samenvatting van het bedrijf stelt dat het in eigen boomgaarden in Ayvalık teelt en elke fase zelf volgt, van teelt en oogst via het persen tot het bottelen.
Het vlaggenschip is een olie van de vroege oogst, gewerkt op de steenpers, taş baskı. De productpagina beschrijft olijven die in oktober nog groen worden geplukt, een vrije oliezuurgraad van niet meer dan 0,5 procent, koude persing onder 27 °C, olijven die uiterlijk vier uur na de oogst bij de pers zijn, en geen filtratie. Olijfolie uit Ayvalık draagt een eigen Turkse oorsprongsbenaming, op 11 juni 2007 door het Turkse octrooi- en merkenbureau als menşe adı onder nummer 88 ingeschreven op aanvraag van de Kamer van Koophandel van Ayvalık; de pagina's van de producent doen daar geen beroep op.
Uit het openbare register: coskunzeytincilik.com · ci.turkpatent.gov.tr
Een producentenaccount is in een minuut geregeld — naam, molen, regio. Wij koppelen dit profiel dezelfde dag.
Labcijfers, boomreferenties, oogstdata, een foto — het formulier vraagt alleen naar waar kopers voor betalen.
Veilen met een vertrouwelijke reserveprijs, of een toewijzing tegen vaste prijs. Wij beoordelen het en het gaat live.
De catalogus gaat naar deze lijst voordat hij op de site komt. Sluit de veiling, dan krijgt u elke hamerprijs eruit, ook de prijzen die tegenvielen.
Twee e-mails. Daarna stilte tot Veiling nr. 2.
