Partie otwarte przez ustaloną liczbę dni. Zostawiasz jedno poufne maksimum; licytujemy za ciebie, po jednym przebiciu naraz, nigdy nie przekraczając twojej kwoty. Najwyższa oferta w chwili upływu czasu wygrywa, a młyn wysyła towar bezpośrednio do ciebie. Płacisz młynowi cenę młotka plus przewóz — obie kwoty są podane przy partii, zanim zaczniesz licytować.
Nikt — ani tłocznia, ani inni licytujący — nie widzi Twojego limitu. Aukcja widzi tylko bieżącą ofertę. Jeśli dwa maksima są równe, wygrywa to złożone wcześniej.
Oferta złożona w ostatnich dwóch minutach partii przedłuża ją o kolejne dwie, więc sprzedaż kończy się, gdy licytacja naprawdę wygasa — bez podbierania na ostatnią chwilę, bez gierek.
Partia albo ma poufną cenę minimalną, albo widnieje przy niej „bez ceny minimalnej”. Zawsze widzisz, czy cena minimalna została osiągnięta. Zamknięcie poniżej niej otwiera okno ratunkowe — 24 godziny, w których najwyższa oferta wciąż może stać się sprzedażą.
Wygrywasz i płacisz tłoczni — nigdy nam. Dokumentacja, kontakt do tłoczni i pełny ślad transakcji trafiają na Twoje konto w chwili zamknięcia partii.
Przewóz jest po stronie tłoczni, a jego stawka do Twojego kraju widnieje przy partii, zanim zalicytujesz. Wysyłka śledzona, w certyfikowanym opakowaniu, a ryzyko uszkodzenia w transporcie nigdy nie spoczywa na Tobie.
Niektóre partie sprzedawane są po stałej cenie — kto pierwszy, ten przydzielony, z tymi samymi zabezpieczeniami na każdym etapie.
Wszystko na tej stronie to butelkowana oliwa z oliwek, sprzedawana przez gospodarstwo, które ją wytłoczyło. Jeśli katalog zasypuje Cię terminami, oto krótka wersja.
Własne gospodarstwo młyna i tłoczenie z tego sezonu. Codzienna oliwa z konkretnego miejsca, stanowiąca największą część każdej sprzedaży.
Drzewa liczące mniej więcej od stu do trzystu lat. Wciąż pracują, wciąż owocują, a zbiera się je zwykle ręcznie ze względu na miejsce, w którym rosną.
Drzewa wpisane do oficjalnego rejestru, który datuje je na ponad tysiąc lat. Partia podaje numer rejestrowy, więc możesz sam sprawdzić dane drzewa.
Drzewo wpisane do regionalnego rejestru drzew chronionych. Ta sama zasada co przy drzewach tysiącletnich: rejestr jest źródłem, a my go cytujemy.
Stała cena, bez licytacji. Kto pierwszy z członków ją weźmie, ten ją dostaje — z wszystkimi zabezpieczeniami, jakie ma partia licytowana.
Oliwa, która nie została jeszcze wytłoczona. Kupujesz nadchodzące tłoczenie, a partia podaje okno czasowe, w którym dotrze.
Wiek sprawia, że butelka jest rzadkością. O jakości decyduje to, jak szybko owoce trafiły pod prasę i jak oliwa była później przechowywana. Oba te fakty znajdziesz w dokumentacji partii, więc przeczytaj je, zanim spojrzysz na stulecie.
Kwasowość wolna, standardowa miara świeżości. Im niżej, tym czyściej. Ustawowy limit dla oliwy extra virgin to 0,8, a dobrze zrobiona oliwa często schodzi znacznie poniżej. Wartość pochodzi z laboratorium wskazanego przy partii.
Naturalne przeciwutleniacze z owoców. To one sprawiają, że świeża oliwa szczypie z tyłu gardła. Wszystko powyżej mniej więcej 250 mg/kg liczy się jako wysoki poziom, a wartość jest mierzona, nigdy szacowana.
Sześćdziesiąt butelek po trzy czwarte litra — łącznie czterdzieści pięć litrów. Partie podają liczbę butelek i ich pojemność, więc zawsze wiesz, co przyjedzie na palecie.
Młynowi. Rozliczasz się bezpośrednio z producentem, a on wysyła Ci towar; nigdy nie przechowujemy Twoich pieniędzy. Dane kontaktowe trafiają na Twoje konto w chwili zamknięcia partii.
Stawka młyna do Twojego kraju widnieje przy partii, zanim zalicytujesz, i to jest kwota, którą płacisz. Wszystko, czego ogłoszenie nie mogło przewidzieć, zostanie Ci najpierw wyjaśnione, a Ty możesz zrezygnować z partii.
W takim razie ta partia jest dla Ciebie zamknięta: strona to oznacza, a oferta zostaje odrzucona, zamiast być przyjęta i anulowana później. Wiele partii wysyłanych jest na cały świat. Każda partia ma wiersz Wysyłka — i to pierwsza rzecz, którą warto sprawdzić.
Partia pokazowa, wystawiona po to, byś zobaczył, jak czyta się dokumentację. Nie ma na co licytować ani za co płacić.
Tłoczysz oliwę, a nie kupujesz? Warunki wystawiania, w Twoim języku, znajdziesz na stronie dla producentów.
Katalog trafia na tę listę, zanim trafi na stronę. Kiedy sprzedaż się zamknie, dostajesz z niej każdą cenę młotka — również te, które rozczarowały.
Dwa e-maile. Potem cisza aż do Sprzedaży nr 2.
